Billing redo att leda ny kockkamp

Kockknivar ska slipas, kött sauteras, såser redas och tolv deltagare ska bli en vinnare när "Sveriges mästerkock" återvänder i rutan på onsdag. - Som jurymedlem kan jag säga att det är jättekul att sitta med när det är audition.(TT)

Publicerad 7 januari 2017

””

Det är den tredje säsongen som Mischa Billing är jurymedlem tillsammans med Leif Mannerström och Markus Aujalay. Tillsammans ska de tre leda, sålla ut och kora årets svenska mästerkock.

””

Formulera smakerna

Annons

I första avsnittet är det en sökande som erkänner att hon var mest rädd för Mischa Billing i juryn. Billing tror själv att deltagarnas nervositet för jurymedlemmarna växlar, men hennes sommelierbakgrund har gett en viss effekt.

””

En annan förändring som skett under tiden som "Sveriges mästerkock" har gått i rutan är hållbarhet och mer grönt på tallriken. Det senaste decenniet har också matintresset ökat i Sverige, vilket kanske kan synas både i tv-tablån och bland de sökande till "Sveriges mästerkock".