Dagens middagstips

Fredag afton betyder ofta något speciellt i matväg och ikväll är inget undantag! Mannen och jag stekte varsin skiva rostas och till det gjorde vi en smarrig sallad med bland annat ruccola och kronärtskockor. Det enda som saknades var ett glas rött men ikväll blev det bara vatten i glasen. Det tar vi igen i morgon. Schlager kräver alkohol.

I salladen hade vi ruccolasallad, hackad persilja, kalamataoliver, kronärtskockshjärtan, pressad citron, olivolja och lite tabasco (chilin var inte så fräsch som jag trodde...) och vi serverade det hela med vitlökscremefraiche från Ica. Har ni inte smakat den så gör det! Lovely! Mannen hade också inhandlat fetaostfyllda stora gröna oliver som smakade fint till!

Mannen ska ut på galej med en polare (eller åtminstone ta några öl på krogen) och jag förbereder mig för en lugn hemmakväll. Ska nog kolla "Solsidan" och innan dess kanske jag orkar med lite yoga!

Ha en mysig fredagskväll!

Puss