Förändrade rutiner i skolmatsalarna - salladsutbudet minskar

Det är några av förändringarna som införts i skolmatsalarna runt om i Oskarshamns kommun efter coronavirusets utbredning.

Efter rekommendationer från Folkhälsomyndigheten valde skolorna att under förra veckan inte låta eleverna ta mat själva utan istället bli serverade av personal.

– Det har kommit nya direktiv nu och nu kan vi låta barnen ta mat själva, men det kan variera från skola till skola. Respektive rektor avgör vad som ska gälla, säger Lillemor Persson, avdelningschef för kost och städ på kommunens tekniska kontor.

Som en följd av corona har kommunen valt att tillsvidare gå ned från tre till två rätter där en av rätterna är vanlig mat medan den andra är vegetarisk.

– Tidigare har vi haft en alternativ rätt men den är tillsvidare borttagen. Vi har även valt att minska på salladsutbudet, säger Lillemor Persson.