Odlare kritiska till SVT-program

SVT:s nya programserie om matsvinn, "Maträddarna" som leds av kocken Paul Svensson och journalisten Anne Lundberg, irriterar grönsaksodlare, skriver ATL, Lantbrukets affärstidning.

I det första programmet besöktes en morotsodlare som hade ett svinn på tio procent. För att minska svinnet gjordes en pesto av morotsblast.

Till ATL säger nu Mikael Jidenholm, som bedriver grönsaksodling i Slöinge, att SVT idiotförklarar bonden.

Paul Svensson säger att syftet varit att visa exempel där konsumenterna tror att de äter 100 procent av råvaran när de bara äter roten samt att skapa nya affärsmöjligheter för morotsbönder.

I tidningen framförs också kritik mot Paul Svenssons restaurang, som enligt odlaren Ulrika Ivergård väljer bort alla grönsaker av "fel" storlek. Enligt Paul Svensson stämmer dock inte det påståendet.

TT