unlock

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

  1. Avdelningararrow-down
  2. Orterarrow-down
  3. E-tidning
  4. Söksearch
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down
  3. Tipsa oss!
  4. Kundcenter

Krögaren: "Luften går ur en – igen"

Krögaren Peter Orrmyr har kastats mellan hopp och förtvivlan i flera månader. När regeringen meddelade att alkoholförbudet efter klockan 20 förlängs drogs mattan undan igen – och han är besviken på den korta framförhållningen.
Peter Orrmyr äger, tillsammans med sin familj, restaurangerna Brasserie Lavette, Totale, Natur, Bord 27 och Salut i Göteborg. Han är kritisk till den korta framförhållningen när alkoholförbudet nu förlängdes. Arkivbild.
Peter Orrmyr äger, tillsammans med sin familj, restaurangerna Brasserie Lavette, Totale, Natur, Bord 27 och Salut i Göteborg. Han är kritisk till den korta framförhållningen när alkoholförbudet nu förlängdes. Arkivbild.
Foto: Adam Ihse/TT

I flera dagar tampades Peter Orrmyr och hans kollegor i ledningsgruppen med en viktig fråga.

Sedan den 24 december, när regeringens tillfälliga skärpta alkoholförbud trädde i kraft, har de varit tvungna att sluta servera alkohol – och därmed stänga restaurangerna – klockan 20. Men fredagen den 15 januari skulle förbudet löpa ut och det skulle vara tillåtet att ha öppet till klockan 22 igen.

På onsdagen, den 13 januari, samlades de för ett möte. Peter Orrmyr driver tillsammans med sin familj flera krogar och restauranger i Göteborg. Under pandemin har de gjort stora förluster och tvingats säga upp all personal som inte är fastanställd, och det skärpta alkoholförbudet har försvårat situationen avsevärt.

Frågan som bollades runt bordet var: Skulle de våga lita på att förbudet inte förlängdes?

"Luften går ur en"

– Vi bestämde oss för att öppna upp igen på lördag. Alla tänkte samma sak: "De kan ju inte komma två dagar innan och förlänga detta". Men tydligen kunde de göra det, säger han.

När regeringen på torsdagen meddelade att alkoholförbudet efter klockan 20 förlängs ytterligare, till den 24 januari, försvann hoppet igen.

– Man har nästan blivit avtrubbad, luften bara går ur en om och om igen. För personalen är det ännu slitigare, jag ringer upp ena dagen och säger "okej nu kör vi!", för att nästa dag ringa igen och ställa in.

Till TT säger Lena Hallengren att hon har förståelse för reaktionerna – men att beslutet inte kunde fattas tidigare.

– När vi har en koppling till det aktuella smittläget så är det svårt att fatta beslut tidigare, annars tar vi helt enkelt inte hänsyn till smittläget. Nu förlängs det i tio dagar för att också synkronisera med ett flertal andra beslut som löper ut den 24 januari. Vi behöver göra en samlad bedömning.

"Blandad känsla"

Det resonemanget ställer sig Peter Orrmyr frågande till.

– Redan i måndags måste man ju ha fattat att det inte kommer att hålla, vi läser ju själva i tidningen om hur allvarligt det är. Att de går ut med det dagen innan, det är inte okej, säger han.

Samtidigt betonar Peter Orrmyr att han har stor förståelse för allvaret i pandemin.

– Här står vi på ena sidan och vill ha kvar våra företag, men på andra sidan så dör folk. Det är en väldigt blandad känsla.

Det handlar inte om att företagen vill tjäna pengar, understryker han, utan "bara överleva".

– Det bästa hade varit om regeringen stängt ner branschen i november och hjälpt oss med våra fasta kostnader och lön till personalen. Det hade känts bäst.