unlock

Ta del av våra användarvillkor

Med dataskyddsförordningen GDPR (General Data Protection Regulation) har vi uppdaterat våra användarvillkor så att det framgår vilka uppgifter vi samlar in från dig – och vad vi använder dem till. När du besöker våra webbplatser och appar samlar vi in uppgifter från dig för att förbättra din användarupplevelse. Det inkluderar även vilka annonser vi visar för dig.

  1. Avdelningararrow-down
  2. Orterarrow-down
  3. E-tidning
  4. Söksearch
  1. Tjänsterarrow-down
  2. Annonseraarrow-down
  3. Tipsa oss!
  4. Kundcenter

Mathistorikern Tellström: ”Vi berövar människor ett historiskt sammanhang”

I många kulturer är maten en del av gemenskapen och en väg att knyta an till vårt ursprung. Men i Sverige är det näringsinnehållet som har störst betydelse, menar mathistorikern Richard Tellström.
–  Vi berövar människor ett historiskt sammanhang, säger han.
Foto: Pontus Lundahl/TT