Annons

Frida Lindström: Spökköken öppnar dörrar – men kan på sikt döda vår stad

Att allt fler spökkök etablerar sig i Kalmar kan leda till en levande matkultur och mer mångfald i restaurangutbudet. Men det finns en baksida. I takt med att spökköken växer ökar trycket på de riktiga restaurangerna – som på sikt riskerar att konkurreras ut.
Foto: Janerik Henriksson/TT
Annons
Annons
Annons
Annons