Kontakt: 0480-591 00 kundcenter@barometern.se
Nyhetstips: 0480-180 18 tips@barometern.se
söndag 27 maj 2012
Val 2010 2010-09-14 | Uppdaterad 2010-09-14
Krögaren Björn Syrén skulle tjäna en miljon på sänkt restaurangmoms. Ändå dömer han ut vallöftet om halverad skatt.
– Det är bara valfläsk. Det får inte någon effekt. Sänk arbetsgivaravgiften i stället, säger han.
Syrén är ett välkänt namn i Oskarshamnstrakten. För 25 år sedan startade han framgångsrika hotell Corallen med tillhörande restaurang.
Under åren har han bland annat drivit puben Kråkan, A Petersson, Badholmen, Magasinet och Kronmunken i Mönsterås ett par gånger.
Han kan branschen och vet hur den fungerar.
Och han tror inte ett dugg på att en sänkt restaurangmoms skulle gynna branschen så mycket.
Både Alliansen och de rödgröna vurmar dock för idén. Momssänkning ska ge fler jobb inom en hårt ansatt näring med små marginaler. Restaurangerna konkurrerar med livsmedelsbutiker där maten endast har 12 procents moms. Att maten ska kosta mer på en restaurang är därför inte rättvist.
Med sänkt moms blir lunchen billigare och fler går ut och äter. Det skapar fler jobb. Så går resonemanget.
Det köper inte Björn Syrén.
– Visst skulle priset sjunka lite på middagarna. Men ärligt talat, vem tror att restaurangerna skulle sänka hela beloppet? Och hur länge varar det? Är det här verkligen genomtänkt?
Själv omsätter hans restaurang 7,3 miljoner kronor. För egen del skulle förslaget innebära nästan en miljon mer i fickan.
– Det här kostar ju enormt mycket för staten och det är svårt att se om det gör någon nytta.
Problemet är nämligen inte höga priser på maten, enligt Syrén. Själv tar han 125 kronor för lunchen och har inte svårt att få lunchgäster.
– Folk är villiga att betala om de får kvalitet och något de blir nöjda med. Men det förutsätter konkurrens på lika villkor.
Därför har kassaregisterlagen och kravet på att ha en loggbok över personalen en större effekt för seriösa restaurangägare än sänkt moms, tror Syrén.
– Vill man stimulera vår bransch ska man sänka arbetsgivaravgiften. Det får effekt och det ger fler jobb.











LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
SE ALLA JOBB (45 ST.)
ANNONSERA