Kalmar 2010-07-29 | Uppdaterad 2010-07-29
Stensötorpet är godkänt. Kommunen ger restaurangen grönt ljus att öppna igen efter salmonellasmittan.
Hitintills har 31 personer blivit smittade av salmonella från Stensötorpet. Men efter en veckas saneringsarbete ger nu kommunens livsmedelsinspektör tummen upp för verksamheten.
–?Det är rent, vi har inte hittat några fler bakterier och all personal har lämnat in friskintyg. Så nu häver vi stängningen, säger Sven Jansson.
Det var i början på förra veckan som kommunen stängde Stensötorpet.
Kommunpersonal hade gjort en tillsynsinspektion efter tips om att flera människor insjuknat. Även delar av personalen bar på smittan.
Smittskyddsläkaren Claes Söderström menar att händelsen vid Stensötorpet kan få det goda med sig att krögare skärper sig och förstår vikten med egenkontrollprogram.
–?Krögare har ett oerhört stort ansvar. Hygienen är oerhört central i en restaurang det har vi nu fått en påminnelse om, säger han.
Barometern har förgäves sökt ägare Jonas Petersson för att höra när han tänker öppna Stensötorpet. Tidigare har han sagt att restaurangen ska öppnas så fort miljöavdelningen har gett sitt godkännande. Det gjorde den alltså i går.
text
Välkommen med tips till oss.
Nyhetschef: 0480-592 80
Södra Långgatan 33
nyhetschefen@barometern.se
. .
Har du hört någonting som vi borde skriva om? Tipsa mig direkt.
Daniel Bogefors
daniel.bogefors@barometern.se
Telefon: 0480-592 44









LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
SE ALLA JOBB (51 ST.)
ANNONSERA