Lokala företag prisade i Chark-SM

Kalmar ,
Västerslät och KLS Ugglarps tog pris i Chark-SM.
Västerslät och KLS Ugglarps tog pris i Chark-SM.

KLS Ugglarps vann pris i hela elva klasser under Chark-SM. Västerslät tog hem ett pris.

På torsdagen avgjordes Chark-SM i Göteborg. Chark-SM ärr Sveriges största kvalitetstävling för svensktillverkade livsmedel. SM anordnas vartannat år och avgörs i 17 klasser.

Två företag från Kalmar tog pris under torsdagens tävling. KLS Ugglarps vann elva priser, däribland blev man svensk mästare med sin jalapeno/cheddarkorv i klassen för starkt kryddade korvar. KLS tog guld i ytterligare sju klasser och silver i tre klasser.

Västerslät tog silver med sin lufttorkade karré i klassen för lufttorkade/kallrökta hela köttprodukter.

Chark-SM

Priser till KLS och Västerslät

Västersläts lufttorkade karré, silver 2018

Klass: 6. Lufttorkade/kallrökta hela köttprodukter

 

Charkprodukter Jalapeno/cheddarkorv - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Guld Svensk Mästare 2018 Klass: 9. Starkt kryddade korvar

 

Småländska gårdar bakad leverpastej - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Guld 2018 Klass: 14. Pastej och sylta

 

Charkprodukter Blodkorv - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Guld 2018 Klass: 15. Traditionell chark

 

Charkprodukter färskkorv Chorizo - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Guld 2018 Klass: 17. Färskkorv

 

Charkprodukter Salsiccia - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Guld 2018 Klass: 17. Färskkorv

 

Charkprodukter ramslökskorv - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Guld 2018 Klass: 8. Milt kryddade korvar

 

Charkprodukter Anjou/Honey - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Guld 2018 Klass: 9. Starkt kryddade korvar

 

Charkprodukter Spicy-Pustakorv - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Guld 2018 Klass: 9. Starkt kryddade korvar

 

Charkprodukter skånsk bakad leverpastej - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Silver 2018 Klass: 14. Pastej och sylta

 

KLS Svensk reservaskinka - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Silver 2018 Klass: 6. Lufttorkade/kallrökta hela köttprodukter

 

Smålandskött småländska isterband - KLS Ugglarps/Charkprodukter

Silver 2018 Klass: 11. Isterband

Visa mer...