Ostgranar gör succé på glöggminglet

Ostgranar, cirka 20 stycken. Gulliga, gröna små granar med ost gör succé på glöggminglet! Hinner du inte forma till granar – gör bollar istället. Tidsåtgång: cirka 25 minuter.

Publicerad 29 november 2019

200 g Västerbottensost

200 g Philadelphiaost

Annons

Svartpeppar

1 pkt bacon

2 knippen färsk persilja

1 ask krasse

Gör så här:

Riv Västerbottensosten och lägg den i en bunke ihop med Philadelphiaosten. Blanda samman med en stavmixer, och smaka av med peppar. Ställ gärna bunken i kylen i en timme om du har tid.

Klipp baconet i småbitar och knaperstek det. Låt rinna av på hushållspapper och svalna.

Hacka persiljan och klipp krassen, och blanda samman på ett fat. Blanda i baconbitarna.

Forma ostmassan till toppiga granar, cirka 20 st, och rulla dem i kryddgrönt och bacon. (Ifall de är väldigt kletiga kan det underlätta rullandet om man smörjer in handflatorna med lite olivolja.) Stick gärna ner en baconbit högst upp i grantoppen.

Ostgranarna går bra att förbereda flera timmar innan och förvara i kylen.

Fler aptitretande tilltugg till glöggminglet från Helenas kök

Läs mer:

Julsangrian som kan stjäla hela showen

Läs mer:

Tilltugg till glögg med ädelost och sharon

Läs mer:

Kanderade pecannötter med apelsin och kanel

Helena Elm tycker till om novent – att julmysa redan i november

Läs mer:

Är det så himla farligt med julmys i november?

Helena Elm

Så här jobbar Barometern Oskarshamns-Tidningen med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons