Världens största samling finns på Öland

Bonus 2006-10-28 | Uppdaterad 2007-10-05

Har man Sveriges största whiskykällare kan man lika gärna ha världens största. Tänkte Stefan och Fredrik Norén på Hotell Skansen, och utökade samlingen. Idag hyser whiskykällaren 970 sorter och är världens största, med råge. Nästa år hoppas de komma med i Guinness rekordbok. Ändå är målet att komma över 1000.


Fredrik Norén med Skansens dyraste whisky - den kostar 15 000 kronor för den som vill öppna flaskan.

Carl-Henrik Adolfsson och Anders Carlsson ingår i kompisgänget som har whisky som ett av de gemensamma intressena. Jan Hammarkvist provar försiktigt kvällens andra whiskysort.

LäS MER

DOKUMENT


- Det är lite kul att världens största whiskykällare ligger på Öland. Det är många som kommer hit och inte vet det, säger Fredrik Norén.
Tankarna på att göra något stort av whiskyn tog egentligen inte fart förrän en whiskyspecialist lät sig imponeras av det utbud som redan fanns. För tre år sedan byggdes den första montern i Skansens källare, i det som idag är provningsrum och utställning av samtliga flaskor. Här finns allt från billig thailändsk whisky till en flaska "vrakwhisky" som kostar 15 000 kronor att öppna. Men då ingår tio centiliter whisky.
Den är från 1800-talet och bärgades 1995 efter 100 år på Atlantens botten. Så OK, den har samlarvärde - trots att den kanske smakar illa, för det gjorde whiskyn förr i tiden.
- Förr drack man whisky för berusningens skull, i stora glas och med mycket is för att få bort smaken och doften.
Idag är det ultimata att dricka den gulbruna drycken ur tulpanformade små glas, utspädd med ljummet vatten för att dra fram smakerna. Aldrig, aldrig, is.
Efter flera utbildningar har Stefan och Fredrik Norén börjat hålla egna provningar, ofta flera varje vecka. Ibland hålls temaprovningar med experter utifrån. Och i baren kan man numera även beställa två olika sorters huswhisky, en som säljs på fat och en buteljerad Long Island whisky.
Vad säljer ni mest av?
- Vi kan styra ganska mycket genom det vi rekommenderar. De som inte har så mycket kunskap frågar vad vi tycker de ska smaka och säger om de vill ha nåt milt, kraftigt eller smak av
choklad eller vanilj.
Whiskyintresset har exploderat i Sverige de senaste tio åren. För många hänger det ihop med ett intresse för golf och mat. Och de flesta svenskar
siktar in sig på single malt
whisky, en finare och dyrare whisky som inte är blandad med andra sorter.
- Det är ett trevligt sätt att träffas, man dricker lite whisky ihop och äter middag och har trevligt. Och whisky är lite som ett småländskt glasbruk, mycket hantverk och tradition, allt ska vara exakt som det alltid har varit.
Vilken är din favoritwhisky?
- I början tyckte jag det var ganska lätt för då hade jag bara druckit ett par hundra stycken. Nu har jag druckit fler och då är det betydligt svårare. En whisky smakar olika olika dagar, beroende på vad du har ätit och så vidare. Men Port Ellen är jättetrevlig, en Islay-whisky, ganska rökig, säger Fredrik Norén.




Huvudnyheter just nu

Cyklister mest olycksdrabbade

TT inrikes [Uppdaterad i dag 14:50]

Andelen cyklister som skadas allvarligt i trafiken ökar och numera är det fler cyklister än bilister som får men för livet. Läs mer

 

Cykling

Skulle du skydda axlarna om det fanns skydd?

Visa resultat





Senaste nytt lokalt

Mest läst just nu på Barometern.se


Blogg

David Elm: Välkommet landslagsuppehåll

"Periodsvis gör vi bra saker, men vi blandar det med rena juniormisstag och bjuder IFK på ett flertal målchanser enbart för att vi inte är tillräckligt fokuserade i passningsspelet. "

Senaste blogginläggen

Kalmar

Följ oss på Facebook och Twitter!

Missa oss inte när vi har något spännande att berätta.

Senaste nytt från TT

Nyheter

Skicka in ditt tips och dina bilder

Klicka här för att lämna tips/bild!

Län

Här går larmen i länet

Hörde eller såg du räddningstjänsten fara i väg med ilfart? Här kan du se var utryckningsfordonen är på väg.

Taggade.se

Taggade - ditt digitala träningsmagasin i sydost

Upplev mer. Stor guide till motionsloppen i hela sydostregionen. Inspirerande reportage. Tävling & träning.
Till Taggade!

logga
Logga
Bilen
Citroën DS5 2.0 HDI (163hk) -13
Silver metallic 1.900 mil 265.000 kr
Logga
Bilen
Toyota Auris 1,8 HSD Touring Sports Active -13
Whitepearl 2.200 mil 199.000 kr
Logga
Bilen
Renault Koleos 2,0 dCi 16V FAP 150 Dyn. Comfort -08
Grå metallic kxb 7.120 mil 109.000 kr

Krisberedskapssamordnare
Länsstyrelsen i Blekinge län söker Krisberedskapssamordnare.
Arrow LÄS MER
Bilplåtslagare/Skadereparatör
Toyota Verkstad söker Bilplåtslagare/skadereparatör i Kalmar
Arrow LÄS MER
Redovisningskonsulter
Ekonomibyrån i Uppvidinge AB söker redovisningskonsulter. Placering Åseda.
Arrow LÄS MER
Distriktsidrottschef
Riksidrottsförbundet och SISU Idrottsutbildarna söker distriktsidrottschef i Blekinge.
Arrow LÄS MER
Servicetekniker
Servicetekniker sökes omgående till Mönserås
Arrow LÄS MER
Ekonomiansvarig
JL bilar i Kalmar AB söker en ekonomiansvarig
Arrow LÄS MER
CNC- Operatör
Svennes verktygsmekaniska söker CNC-operatör.
Arrow LÄS MER

arrow SE ALLA JOBB (46 ST.)
Arrow ANNONSERA