Världens största samling finns på Öland

Bonus 2006-10-28 | Uppdaterad 2007-10-05

Har man Sveriges största whiskykällare kan man lika gärna ha världens största. Tänkte Stefan och Fredrik Norén på Hotell Skansen, och utökade samlingen. Idag hyser whiskykällaren 970 sorter och är världens största, med råge. Nästa år hoppas de komma med i Guinness rekordbok. Ändå är målet att komma över 1000.


Fredrik Norén med Skansens dyraste whisky - den kostar 15 000 kronor för den som vill öppna flaskan.

Carl-Henrik Adolfsson och Anders Carlsson ingår i kompisgänget som har whisky som ett av de gemensamma intressena. Jan Hammarkvist provar försiktigt kvällens andra whiskysort.

LäS MER

DOKUMENT


- Det är lite kul att världens största whiskykällare ligger på Öland. Det är många som kommer hit och inte vet det, säger Fredrik Norén.
Tankarna på att göra något stort av whiskyn tog egentligen inte fart förrän en whiskyspecialist lät sig imponeras av det utbud som redan fanns. För tre år sedan byggdes den första montern i Skansens källare, i det som idag är provningsrum och utställning av samtliga flaskor. Här finns allt från billig thailändsk whisky till en flaska "vrakwhisky" som kostar 15 000 kronor att öppna. Men då ingår tio centiliter whisky.
Den är från 1800-talet och bärgades 1995 efter 100 år på Atlantens botten. Så OK, den har samlarvärde - trots att den kanske smakar illa, för det gjorde whiskyn förr i tiden.
- Förr drack man whisky för berusningens skull, i stora glas och med mycket is för att få bort smaken och doften.
Idag är det ultimata att dricka den gulbruna drycken ur tulpanformade små glas, utspädd med ljummet vatten för att dra fram smakerna. Aldrig, aldrig, is.
Efter flera utbildningar har Stefan och Fredrik Norén börjat hålla egna provningar, ofta flera varje vecka. Ibland hålls temaprovningar med experter utifrån. Och i baren kan man numera även beställa två olika sorters huswhisky, en som säljs på fat och en buteljerad Long Island whisky.
Vad säljer ni mest av?
- Vi kan styra ganska mycket genom det vi rekommenderar. De som inte har så mycket kunskap frågar vad vi tycker de ska smaka och säger om de vill ha nåt milt, kraftigt eller smak av
choklad eller vanilj.
Whiskyintresset har exploderat i Sverige de senaste tio åren. För många hänger det ihop med ett intresse för golf och mat. Och de flesta svenskar
siktar in sig på single malt
whisky, en finare och dyrare whisky som inte är blandad med andra sorter.
- Det är ett trevligt sätt att träffas, man dricker lite whisky ihop och äter middag och har trevligt. Och whisky är lite som ett småländskt glasbruk, mycket hantverk och tradition, allt ska vara exakt som det alltid har varit.
Vilken är din favoritwhisky?
- I början tyckte jag det var ganska lätt för då hade jag bara druckit ett par hundra stycken. Nu har jag druckit fler och då är det betydligt svårare. En whisky smakar olika olika dagar, beroende på vad du har ätit och så vidare. Men Port Ellen är jättetrevlig, en Islay-whisky, ganska rökig, säger Fredrik Norén.




Huvudnyheter just nu

Allt fler tomma butiker i Kvasten

Kalmar [Uppdaterad 2014-09-20]

Kvastens handelshus har nyss firat 50 år – men innehållet i gallerian ekar tomt. Fastighetsförvaltaren söker en helhetslösning, men ingen lösning är klar. Läs mer

 

Kvasten

Vilken typ av butik hoppas du öppnar i Kvastenhuset?

Visa resultat





Senaste nytt lokalt

Mest läst just nu på Barometern.se


Senaste blogginläggen

Kalmar

Följ oss på Facebook och Twitter!

Missa oss inte när vi har något spännande att berätta.

Nyheter

Skicka in ditt tips och dina bilder

Klicka här för att lämna tips/bild!

Län

Här går larmen i länet

Hörde eller såg du räddningstjänsten fara i väg med ilfart? Här kan du se var utryckningsfordonen är på väg.

Senaste nytt från TT

Taggade.se

Taggade - ditt digitala träningsmagasin i sydost

Upplev mer. Stor guide till motionsloppen i hela sydostregionen. Inspirerande reportage. Tävling & träning.
Till Taggade!

logga
Logga
Bilen
Toyota Auris 1,6 Touring Sports Active -13
Silvermetallic 1.480 mil 174.900 kr
Logga
Bilen
Saab 9-3 1.9 TiD 16V SportCombi (150hk) -08
Silver 14.300 mil 89.000 kr
Logga
Bilen
Renault Megane Phas II 1.6 Sedan (113hk) -04
Silver metallic 19.500 mil 29.000 kr

Order/innersälj
Guldfågeln söker medarbetare till Order/innersälj i Mörbylånga
Arrow LÄS MER
Serviceelektriker
Enercon söker serviceelektriker till Kalmar
Arrow LÄS MER
SFI-LÄRARE
IRIS COMPETENS söker SFI-LÄRARE. Placeringsort: Oskarshamn.
Arrow LÄS MER
Mekaniker
Nobina söker Mekaniker. Placeringsort Kalmar
Arrow LÄS MER
Produktionschef
Rottne Industri AB söker produktionschef.
Arrow LÄS MER
Krisberedskapssamordnare
Länsstyrelsen i Blekinge län söker Krisberedskapssamordnare.
Arrow LÄS MER
Inköpsansvarig
Alfing i Älmhult AB söker inköpsansvarig.
Arrow LÄS MER
Bilplåtslagare/Skadereparatör
Toyota Verkstad söker Bilplåtslagare/skadereparatör i Kalmar
Arrow LÄS MER
Telemontör
LR-Installation AB söker telemontör. Placering Oskarshamn.
Arrow LÄS MER
Verktygsmaskinoperatör
Tornborgs Maskinfabrik AB söker verktygsmaskinoperatör.
Arrow LÄS MER
Byggnadsingenjör och Underhållsingenjör
Södra söker byggnadsingenjör Och Underhållsingenjör i Mörrum
Arrow LÄS MER
Compliance officer
Länsförsäkring Kronoberg söker Compliance officer. Placering Växjö.
Arrow LÄS MER
Ekonomiansvarig
Lectus Produktion AB söker ekonomiansvarig.
Arrow LÄS MER
Kategoriansvarig list, byggnads- & underhållsingenjör, mekaniker, torkskötare samt sågverksope
Södra söker kategoriansvarig list, byggnadsingenjör, underhållsingenjör, mekaniker, torkskötare samt sågverksoperatör. Placeringsorter Kallinge, Mörrum samt Långasjö.
Arrow LÄS MER
Redovisningskonsulter
Ekonomibyrån i Uppvidinge AB söker redovisningskonsulter. Placering Åseda.
Arrow LÄS MER

arrow SE ALLA JOBB (64 ST.)
Arrow ANNONSERA