Världens största samling finns på Öland

Bonus 2006-10-28 | Uppdaterad 2007-10-05

Har man Sveriges största whiskykällare kan man lika gärna ha världens största. Tänkte Stefan och Fredrik Norén på Hotell Skansen, och utökade samlingen. Idag hyser whiskykällaren 970 sorter och är världens största, med råge. Nästa år hoppas de komma med i Guinness rekordbok. Ändå är målet att komma över 1000.


Fredrik Norén med Skansens dyraste whisky - den kostar 15 000 kronor för den som vill öppna flaskan.

Carl-Henrik Adolfsson och Anders Carlsson ingår i kompisgänget som har whisky som ett av de gemensamma intressena. Jan Hammarkvist provar försiktigt kvällens andra whiskysort.

LäS MER

DOKUMENT


- Det är lite kul att världens största whiskykällare ligger på Öland. Det är många som kommer hit och inte vet det, säger Fredrik Norén.
Tankarna på att göra något stort av whiskyn tog egentligen inte fart förrän en whiskyspecialist lät sig imponeras av det utbud som redan fanns. För tre år sedan byggdes den första montern i Skansens källare, i det som idag är provningsrum och utställning av samtliga flaskor. Här finns allt från billig thailändsk whisky till en flaska "vrakwhisky" som kostar 15 000 kronor att öppna. Men då ingår tio centiliter whisky.
Den är från 1800-talet och bärgades 1995 efter 100 år på Atlantens botten. Så OK, den har samlarvärde - trots att den kanske smakar illa, för det gjorde whiskyn förr i tiden.
- Förr drack man whisky för berusningens skull, i stora glas och med mycket is för att få bort smaken och doften.
Idag är det ultimata att dricka den gulbruna drycken ur tulpanformade små glas, utspädd med ljummet vatten för att dra fram smakerna. Aldrig, aldrig, is.
Efter flera utbildningar har Stefan och Fredrik Norén börjat hålla egna provningar, ofta flera varje vecka. Ibland hålls temaprovningar med experter utifrån. Och i baren kan man numera även beställa två olika sorters huswhisky, en som säljs på fat och en buteljerad Long Island whisky.
Vad säljer ni mest av?
- Vi kan styra ganska mycket genom det vi rekommenderar. De som inte har så mycket kunskap frågar vad vi tycker de ska smaka och säger om de vill ha nåt milt, kraftigt eller smak av
choklad eller vanilj.
Whiskyintresset har exploderat i Sverige de senaste tio åren. För många hänger det ihop med ett intresse för golf och mat. Och de flesta svenskar
siktar in sig på single malt
whisky, en finare och dyrare whisky som inte är blandad med andra sorter.
- Det är ett trevligt sätt att träffas, man dricker lite whisky ihop och äter middag och har trevligt. Och whisky är lite som ett småländskt glasbruk, mycket hantverk och tradition, allt ska vara exakt som det alltid har varit.
Vilken är din favoritwhisky?
- I början tyckte jag det var ganska lätt för då hade jag bara druckit ett par hundra stycken. Nu har jag druckit fler och då är det betydligt svårare. En whisky smakar olika olika dagar, beroende på vad du har ätit och så vidare. Men Port Ellen är jättetrevlig, en Islay-whisky, ganska rökig, säger Fredrik Norén.




Huvudnyheter just nu

Många struntar i miljön vid biltvätt

TT inrikes [Uppdaterad i går 10:33]

Cirka en av fyra bilägare i Sverige väljer att göra rent bilen på gatan - samtidigt vet nio av tio att det är det sämsta alternativet för miljön. Läs mer

 

Biltvätt

Var tvättar du din bil?

Visa resultat





Nyheter

Bara i papperstidningen i dag!

Kalmar: Boytan stämmer inte med kontraktet
Sporten: Therese trivs på hockeyisen
Kultur: Ingemar Bernthsson tar farväl av Bastionen

Senaste nytt lokalt

Mest läst just nu på Barometern.se


Kalmar

Följ oss på Facebook och Twitter!

Missa oss inte när vi har något spännande att berätta.

Taggade.se

Taggade - ditt digitala träningsmagasin i sydost

Upplev mer. Stor guide till motionsloppen i hela sydostregionen. Inspirerande reportage. Tävling & träning.
Till Taggade!

Blogg

Om Tim, Klas, sömnlöshet och inte så mycket om matchen

"Så var det natt igen. Och sömnen som aldrig tycks infinna sig. I stället för att sova, som min hjärna är tydlig med att den inte vill, så sitter jag i skenet från datorn och skriver det här inlägget."

Senaste blogginläggen

Senaste nytt från TT

Läsarservice

Semesterlista 2014

Ladda ned årets semesterlista.

Län

Här går larmen i länet

Hörde eller såg du räddningstjänsten fara i väg med ilfart? Här kan du se var utryckningsfordonen är på väg.

Nyheter

Skicka in ditt tips och dina bilder

Klicka här för att lämna tips/bild!

logga
Logga
Bilen
Toyota Avensis 2,0 Touring Business B2 -13
Silver 2.360 mil 199.000 kr
Logga
Bilen
Ford Mondeo 1.6 TD 115 Sport Editio Eco Kombi -12
Panther black met 2.056 mil 179.000 kr (143.200 ex moms)
Logga
Bilen
Citroën C4 Grand Picasso HDI 110 Dynamique -08
Gul metallic 18.000 mil 95.000 kr

Utvecklingsingenjörer
IV PRODUKT söker Utvecklingsingenjörer
Arrow LÄS MER
PRODUKTIONS/ INKÖPSCHEF
Machinery Scandinavia söker PRODUKTIONS/INKÖPSCHEF. Placeringsort: Rosenfors.
Arrow LÄS MER
Inköpare
Södra söker Inköpare. Placeringsort: Mörrum.
Arrow LÄS MER
Teletekniker/Elektriker
Elbolaget söker Teletekniker/Elektriker.
Arrow LÄS MER
Bredbandskoordinator
Bredbandskoordinator
Arrow LÄS MER
Integrationshandläggare
Länsstyrelsen i Kalmar söker Integrationshandläggare.
Arrow LÄS MER
Redovisningsekonom
Intermail AB söker Redovisningsekonom.
Arrow LÄS MER
Skogsinspektor
Södra Skog söker Skogsinspektor. Placeringsort: Mönsterås
Arrow LÄS MER
Förbundschef/Räddningschef
Räddningstjänsten i Västra Blekinge söker Förbundschef/Räddningschef.
Arrow LÄS MER
Marknadskommunikatör
Holtab söker Marknadskommunikatör.
Arrow LÄS MER
Utvecklings- & Kvalitetschef
Riflex Film AB söker Utvecklings- & Kvalitetschef.
Arrow LÄS MER

arrow SE ALLA JOBB (50 ST.)
Arrow ANNONSERA